6 סירים ומחבתות שהם חובה בכל בית

1. המחבת המפורסמת

מחבת, למי אין מחבת בבית, זה מצרך בסיסי בכל מטבח. בין אם אתם מטגנים ביצת עין או צורבים המבורגר לארוחת צהריים. מחבת זהו כלי חובה שיכול להתמודד עם הכל. התחתית השטוחה והדפנות המעט מוגבהות שלו הופכות אותו לכלי מושלם לבישול מגוון מאכלים.

אז מה מבשלים בדרך כלל במחבת?

ירקות מוקפצים - במחבת אתם יכולים להכין במהירות תערובת של הירקות האהובים עליכם עם מעט שמן זית ותיבול. זה מעולה למי ששומר על משקל ואין לו הרבה זמן להשקיע בארוחות עם הכנה מאתגרת.

סטייקים ושניצלים - על מחבת תוכלו להכין ציפוי פריך וטעים על ידי כך שתצרבו אותם על אש גבוהה במטבח.

הכנות מהירות כמו פנקייק, ביצים וכו - כל דבר מהיר בדרך כלל מכינים על גבי מחבת.

2. הסיר שאי אפשר בלעדיו

סיר הוא כלי חשוב בעיקר כשמבשלים עם נוזלים סגנון רטבים. הדפנות והמכסה הגבוהים שלו הופכים אותו לאידיאלי להרתחה ובישול ארוך.

מה תבשלו בסיר?

פסטה - תוכלו להרתיח מים לפסטה בנוחות מבלי שישפכו מים מתוך הסיר.

מרקים ותבשילים עם בישול ארוך - תוכלו להכין מרקים כמו מרק עגבניות, מרק אפונה ועוד תבשילים מנחמים כמו גולש ברוטב. הסיר מאפשר למצרכי התבשיל להתמזג באופן מושלם ביחד.

אורז ודגנים - בישול מהיר של אורז, קינואה או דגנים אחרים באופן מהיר מבלי שישרף בתחתית.

3. סיר מתאים לכיריים ולתנור

מדובר על סיר כבד שיכול לעבור מכיריים לתנור. הדפנות העבות והמכסה הייחודי הופכים אותו למושלם לבישול ואפייה. זה סיר שלא תמיד מוצאים בכל בית - אך בהחלט חשוב שיהיה לכם אותו.

מה כדאי להכין בסיר כזה?

לחם - כן, שמעתם נכון, אתם יכולים להכין בסיר לתנור הזה לחם, ממש כמו מאפייה - עם קרום פריך ופנים רך וטעים.

בשרים מבושלים בבישול ארוך - מעכשיו תוכלו לבשל בשרים בבישול איטי עד שהם רכים וטעימים. מעדן לחך. מתאים מאוד לבישול חמין שכן ניתן לבשל על הגז ולהעביר לתנור למשך הלילה.

ממולאים - אם אתם מחובבי הממולאים, זה הסיר המושלם להשתמש בו שכן ממולא צריך לעבור תהליך של בישול על כיריים ולעבור לאחר מכן לחריכה בתנור.

4. סיר למרק

סיר למרק הוא מיועד בדיוק למטרה הזו. מדובר על סיר עם מלא מקום לנוזלים, הוא סיר גדול ועמוק המיועד להכנת צירים, מרקים והרתחת כמויות גדולות של אוכל. מתאים מאוד למשפחות גדולות ולאירוח.

מה אפשר לבשל בסיר מרק?

ציר תוצרת בית - אתם יכולים להרתיח עצמות וירקות כדי להכין ציר ביתי עשיר שתוכלו להעשיר בעזרתו מגוון תבשילים.

תוספות טעימות - כמו גרגירי חומוס, תרמילי בוטנים, תרמילי אפונה, קלחי תירס ועוד - במקום שהילדים יאכלו חטיפים תוכלו לפנק אותם בחטיפים מהסוג הזה.

מנות מרק בכמות גדולה - מושלם להכנת מרקים בכמות גדולה. אם למשל יש לכם בני משפחה צמחוניים תוכלו להכין להם מנות מרק לכל השבוע או במקרה בו אתם מארחים בחג.

5. מחבת ווק

מחבת ווק די דומה למחבת רגילה, אך יש לה דפנות גבוהות יותר ושטח פנים גדול יותר, מה שהופך אותה נהדרת לבישול מנות מוקפצות הדורשות בישול מהיר.

מה מבשלים במחבת ווק?

במחבת ווק בדרך כלל מבשלים מוקפצים, זה יכול מוקפצים של אורז, אטריות אורז או ביצים עם רטבים שונים, ירקות, דג, עוף, בשר או טופו.

ארוחות במחבת אחת - מעולה לאנשים עסוקים שבוחרים לאכול בריא. בשלו ארוחה מלאה במחבת אחת, כמו עוף עם אורז, פתיתים עם חתיכות בשר ועוד.

6. סיר לחץ

סיר עם מכסה מיוחד המאפשר לכם לבשל מגוון מטעמים בשבריר מהזמן שהיה אמור לקחת. חובה בכל מטבח שכן אם אין לכם הרבה זמן ואתם רוצים לבשל תבשילים מושקעים במהירות, זה יכול להתקיים רק עם
סיר לחץ.

מה תבשלו בסיר לחץ?

בשר לגולש או בשר צלי - בישול מהיר לבשר שהופך אותו לרך ונימוח.

ירקות מבושלים - תוספות לארוחות צהריים מהירות כמו גזר, תפוחי אדמה, קישוא ועוד. אין תבשיל שלא ניתן להכין בסיר לחץ.

אם תציידו את המטבח שלכם בששת הסירים והמחבתות האלה, תוכלו להכין כל דבר שרק תרצו. כל מחבת או סיר משרת מטרה בפני עצמה ופותחת לכם עולם של אפשרויות שלא חשבתם עליהם לפני כן. צוות I-chef ישמח לייעץ לכם במידה ואתם מתלבטים - המחירים שלנו מעולים והמשלוח מהיר>>