סירים גדולים

מהם היתרונות של סיר גדול?

בישול לקהל גדול - אחד היתרונות הברורים ביותר של סיר גדול הוא היכולת שלו לבשל כמויות גדולות יותר של מזון. אפשרות זו שימושית במיוחד כשאתם מארחים אורחים, מקיימים בבית מסיבות או מכינים ארוחות למפגש משפחתי.

פחות כלים לנקות - מתכונים רבים דורשים שילוב של מרכיבים מרובים, וסיר גדול מאפשר לכם לבשל את הכלים הללו בכלי אחד. המשמעות היא פחות כלים לנקות לאחר מכן.

בישול ארוחות לכל השבוע -  אם אתם אנשים עובדים ועסוקים, תוכלו להכין ארוחות בכמויות גדולות, הדבר חוסך לכם זמן ומאמץ. לא מומלץ שתגישו למשפחה מנות מוכנות שמוכרים בסופר, בעזרת סיר גדול, ניתן להכין מנות מרובות של מרקים, תבשילים, מנות פסטה ועוד, אותן ניתן לאחסן במקפיא ולחמם בעת הצורך.

שימוש יעיל במרכיבים - כשאתם מבשלים בסיר גדול, תוכלו להשתמש במגוון מרכיבים בו זמנית, כמו סוגים שונים של ירקות, בשרים ודגנים. התוצאה יכולה להיות מנות טעימות ומאוזנות.

בישול חסכוני - בישול בכמויות גדולות באמצעות סיר גדול יכול להיות חסכוני, שכן אתם יכולים לנצל את המרכיבים שיש לכם בבית,  לנצל שאריות ביעילות, ולהפחית בזבוז מזון.

להכנת אילו סוגי מנות מומלץ להשתמש בסיר גדול?

סיר גדול הוא כלי מטבח מאוד שימושי שיכול לשמש להכנת מגוון רחב של תבשילים. הנה כמה סוגי מנות שמומלץ להכין אותם בסיר גדול:

מרקים ותבשילים

סירים גדולים מצוינים להכנת מרקים שונים ותבשילים עם רוטב. הגודל מאפשר לכם להכיל כמות משמעותית של מרכיבים, כולל ירקות, בשרים ומרק. זה שימושי במיוחד כשמכינים אוכל לקבוצות גדולות של אנשים. סיר גדול למרק מאוד פרקטי בעיקר בימי החורף הקרים.

הכנת פסטה

 בעת בישול פסטה, סיר גדול מספק מספיק מקום לפסטה להתבשל באופן שווה מבלי להידבק זה לזה. חשוב להשתמש בהרבה מים כדי למנוע מהפסטה להפוך לסוכריות גומי וסיר גדול מאפשר יחס נכון בין מים לפסטה.

הרתחה ואידוי

סירים גדולים אידיאליים להרתחת ירקות כמו כרובית, תפוחי אדמה, או קטניות הדורשות הרתחה מוקדמת לפני בישול. 

הכנת ציר

הכנת ציר דורשת רתיחה של מרכיבים רבים לאורך זמן ממושך. סיר גדול יכול להכיל כמות משמעותית של מים, עצמות, ירקות ועשבים ארומטיים הדרושים לציר טעים.

ארוחות בסיר אחד

ארוחות רבות בסיר אחד, כוללות שילוב של בשר, ירקות ואורז או פסטה עם עוף למשל. כלים אלה דורשים סיר גדול יותר כדי להכיל את כל המרכיבים.

הכנת דגים

כשמכינים דגים ברוטב אז צריך שיהיה סיר גדול לדגים ועדיפות גם לרחב כדי שהדגים יטבלו כמו שצריך ברוטב.

איזה סירים גדולים תמצאו אצלינו?

סיר קוסקוס 

סיר נירוסטה 5 ליטר

סיר נירוסטה 6 ליטר

סיר נירוסטה 7 ליטר

סיר נירוסטה 10 ליטר

סירים גדולים לאינדוקציה

סירים גדולים עם ציפוי טיטניום

.

מהם הקריטריונים לבחירת סירים גדולים?

גודל וקיבולת. החליטו על הקיבולת שאתם צריכים בהתבסס על מספר האנשים שאתם בדרך כלל מבשלים עבורם וסוגי המנות שתכינו. סירים גדולים יכולים לנוע בין 8 ליטר ליותר מ -20 ליטר. קחו בחשבון את הרגלי הבישול שלכם ואת המתכונים שאתם מכינים בדרך כלל.

נוחות הניקיון. חשבו כמה קל לנקות את הסיר. חלק מהחומרים והציפויים דורשים טיפול מיוחד, בעוד שאחרים בטוחים לשימוש במדיח כלים.

התאמה לכיריים בבית. קחו בחשבון את סוג הכיריים שיש לכם. חלק מהסירים אינם מתאימים לכיריים אינדוקציה, לכן ודאו שהסיר שבחרתם עובד על משטח הבישול שלכם.

איכות החומר ממנו עשוי הסיר. סירים גדולים מגיעים מחומרים שונים, ביניהם נירוסטה, אלומיניום, נון סטיק, טיטניום, ברזל יצוק ועוד. לכל חומר יש את היתרונות והחסרונות שלו מבחינת פיזור חום, עמידות, תחזוקה וביצועי בישול. בחרו חומר המתאים לסגנון הבישול והעדפות שלכם. 

משקל הסיר. סירים גדולים יכולים להיות כבדים, במיוחד כאשר הם מלאים במזון ונוזלים. ודאו שמשקל הסיר ניתן לשליטה עבורכם, במיוחד אם אתם מרימים אותו לעתים קרובות.

מולטי פונקציונליות. סירים גדולים מסוימים מגיעים עם תכונות נוספות, כמו תוספות אידוי, מסננות פסטה או מתלים. חשבו אם התוספות האלה יהיו שימושיות להרגלי הבישול שלכם.

צריכים עזרה בבחירת סירים גדולים? לא בטוחים מהו הסיר הגדול האידיאלי עבורכם. צוות I-chef ישמח לייעץ לכם טלפונית. חייגו אלינו - 054-7531211>>